Slow Coffee | French Press – Cafetière piston inox 350ml

25,90 

 

La French Press, ou cafetière à piston 350ml est certainement la manière la plus simple et rapide de s’adonner aux plaisirs des méthodes d’infusion lente, dite Slow Coffee 👍

 

La cafetière à piston slow coffee 350ml profite d’une grande réputation depuis quelques années. Également appelée French Press, c’est l’une des méthodes les plus simples pour préparer un café filtre (slow coffee), dont le rapport qualité/temps passé est tout simplement imbattable. La Mouture de café (grossière), est infusée puis filtré grâce au fin maillage métallique inoxydable du piston, afin d’obtenir un café équilibrant rondeur et puissance.

 

Mais la principale problématique de la grande tendance des cafetières à piston, est que beaucoup ont acheté les modèles Bodum, et on été déçus de leur fiabilité à cause d’un VERRE FRAGILE, et d’un châssis en plastique qui à force d’usage fini par céder. De part son faible encombrement, son aspect autonome et résilient, une absence quasi total d’entretien, la French Press est rapidement devenu la cafetière vanlife, la cafetière bivouac, la cafetière randonneurs par excellence !

 

– Afin de pallier aux problèmes de fiabilité des modèles en verre & plastique, nous ne proposons qu’un modèle conçu 100% en INOX 304 (aucun gout d’acier !) double parois, profitant d’une excellente thermorégulation (grosse épaisseur), et donc d’une fiabilité incroyable. Incassable, aucune obsolescence possible, c’est la cafetière piston parfaite, simple et efficace qui vous durera probablement toute une vie…

 

2 Tasses | 350ml | Inox 304 double paroi | Livraison rapide

5 en stock

Catégorie : Étiquette :

Pour les novices, le Slow Coffee (méthode douce) revient en grande force dans nos cuisines, pour le plus grand plaisir des amateurs d’arômes caféinés. Chemex, V60, cafetière filtre, cafetière à piston ou Aeropress, nous avons vraiment l’embarras du choix. Contrairement à l’espresso, qui est un concentré pressurisé de café, le slow coffee offre un café plus rond, plus harmonieux, plus caféiné due à son temps d’infusion, mais aussi une très grande richesse aromatique, avec l’aspect amertume en moins. Je dirais personnellement que le Slow Coffee développe un côté floral, vert, minéral. Tandis que l’expresso, quant à lui, développe un côté cuir, terre humide, boisé.

 

Le slow coffee via une cafetière à piston porte bien son nom, il s’agit d’une méthode d’extraction douce permettant une lente infusion (environ 4 minutes), dans le but d’extraire les saveurs les plus subtiles et complexes du café. Le café n’est plus renfermé dans une dosette ou capsule, le café et son rituel d’infusion deviennent les éléments principaux de cette boisson chaude raffinée.

 

En exclusivité chez Redbeard Supply Co., voici notre guide Slow Coffee pour l’ensemble des méthodes les plus connues :

 

V60 = Mouture épaisseur Sucre semoule | 60g de café par litre | Infusion 3 à 4 minutes | Entre 90 et 96°
Aeropress = Mouture épaisseur Sucre semoule | 75g de café par litre | Infusion 2 à 3 minutes | Entre 86 et 94°
Chemex = Mouture épaisseur Entre sucre en poudre et gros sel | 60g de café par litre | Infusion 3 à 3,5 minutes | Entre 90 et 96°
Cafetière à Piston = Mouture épaisseur Gros sel | 83g de café par litre | Infusion 4 minutes | Entre 86 et 96° (plus chaud = plus amère)
Cafetière filtre Americano = Mouture épaisseur sel de table (fin) | 60g de café par litre | Infusion 4 minutes | Entre 86 et 96° (plus chaud = plus amère)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Slow Coffee | French Press – Cafetière piston inox 350ml”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *