Café | Pichet Mousseur à lait Cappuccino

14,90 

Notre mousseur à lait Italien est un accessoire pratique et essentiel dans la confection de cappuccino, Latte Art ou tout autre boissons nécessitant une onctueuse mousse de lait.

 

Tout grand amateur d’expresso connait l’importance d’une mousse de lait maitrisée, pouvant à la fois magnifier un café tout comme le ruiner. Après avoir tenté d’imiter à multiple reprise votre Barista préféré, il est probablement temps pour vous d’investir dans un réel pichet à lait !

 

Le choix de la forme du pichet dépendra de votre usage mais aussi de votre expérience. Il existe deux grandes catégories de pichets : le format Motta, et le format Classique. L’un est d’une forme fortement arrondie, au bec court et à la poignée ouverte, tandis que l’autre Pichet à lait Classique est d’une forme plus triangulaire, au bec long et précis, doté d’une poignée fermée.

 

Notre choix s’est rapidement portée sur le Mousseur à lait format Classique, offrant une plus grande polyvalence, liberté et précision de mouvement. La forme évasée du Pichet à lait « Classique » facilitera la montée de votre mousse de lait sous la buse à vapeur de votre machine à expresso. Son bec étroit et précis s’avèrera indispensable pour tout pratiquant de Latte Art.

 

Garantie 2 ans | 350ml | Inox format Classique Barista | Livraison rapide

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La mousse de lait est grandement exploitée dans de nombreuses préparations de gourmandes boissons chaudes ! Avec un minimum de pratique et le matériel adéquat, il sera ici relativement élémentaire de réaliser de riches et onctueuses mousses de lait pour vos Cappuccinos, Macchiatos, thé lattes et autres boissons.

 

Aujourd’hui, la grande majorité des machines à expresso sont équipées de buses à vapeur. Le rôle de cet outil est tout bonnement d’injecter une quantité constante de vapeur d’eau dans votre lait, afin d’y créer une colonie de micro-bulle constituée à partir des molécules protéiques de votre lait (sa teneur en graisse n’a donc aucune importance). Le seul ustensile manquant à leur usage reste tout bonnement le Pichet mousseur à lait en inox : maniable, à la contenance idéale, et suffisamment thermos-conductible pour permettre à votre lait d’être réchauffé de manière uniforme par la buse 🙂

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